Kan du tilberede din kalkun natten ved 200 grader?

Kan du tilberede din kalkun natten ved 200 grader?
Ifølge USDA er der mange metoder til madlavning en turkeybut i ovnen det ikke anbefales at koge nogen kalkun på et tempbelow 325degrees F.It synes mærkeligt, at min mor plejede at sætte "fugl i theoven" natten før og lad det koge hele natten lang. Nobody died.This er progress.I har madlavning min kalkun med fyld natten i over 40 år. Jeg køber en frossen kalkun og tø den i køleskabet 3 daysbefore madlavning. Jeg skyl den med vand, før stopning og dup itdry med papir towels.For bandagen jeg skære uaktuelle hvidt brød intocubes 1 1/2 brød for en 20 lb kalkun. Jeg tager kalkun lever andsaute det med en pkg. jimmy dean salvie pølse. Jeg føje det til thebread. Jeg skar op en bundt frisk persille og føje den til brødet. Itake 3 pinde smør, 3 kopper hakkede selleri og 1- 1 /2-2 cupschopped løg saute sammen indtil veg s er bløde. tilsæt salt og onewhole krukke krydderi ø fjerkræ krydderier. lad afkøle og spoonmixture til brød blande hver skefuld. Stuff kalkun hulrum andneck stram. sikker hals klap med spyd. placere et æble i bageste tokeep i udstopning. olie fugl (jeg Butterball eller enhver youngturkey) sæson med poulty krydderier salt og peber. placere indouble engangs aluminium pan. tilføje 2 kopper vand dækning withheavy pligt aluminiumsfolie telt op fra toppen af ​​kalkunbryst. sætte inoven ved 11: 30-12 midnat ved 175 grader. fjerne folie på 6:30 amturn off ovn. fjerne 30 minutter senere. fjerne kalkun fra pan.scoop ud dressing fra begge ender og sættes i varm ovn, indtil readyto spise. Vi spiser på 04:00.