Er dybstegte kalkun smager anderledes end brændt Tyrkiet?

Er dybstegte kalkun smager anderledes end brændt Tyrkiet?
Den væsentligste forskel i min mening er, at det er juicier. Det er virkelig fugtig og lækker. Nogle gange brændt Tyrkiet kan føle sig lidt tør og tæt. Min mand elsker at dybe steger en kalkun. Han er fra Syd selv og de ville steger smør hvis de kunne finde ud af en måde.