Hvordan sommerfugl en lammekølle?

Hvordan sommerfugl en lammekølle?
Fjern atch knogle og splitte benet fra atch knoglen på skinnebenet, fjerne brusk ved knæet, og fjern derefter den nederste knogle på anklen. Når knoglerne er fjernet du vil stå tilbage med et fladt stykke kød, på hver side af kødet vil der være en fed stykke kød, opdele kød på dette punkt og fold fedt bit tilbage. Et butterflied lam ben ... let peasy