Hvad er beef jerky lavet af?

Hvad er beef jerky lavet af?
Jerky er også kaldet jerked kød, jerky er kød (normalt oksekød), som er skåret i lange, tynde strimler og tørret (traditionelt af solen). Jerky var en populær hæftning med tidlige pelsjægere, ligesom det er med dagens backpackere, fordi det holder næsten uendeligt og er let og nem at transportere. Det er ganske hårde og salt, men er meget flavorful og højt proteinindhold. Det er lavet af heste kød duh !!