Mad og Madlavning > Kød > jerky > Er beef jerky tørret af solen?

Er beef jerky tørret af solen?

 
Er beef jerky tørret af solen?
Nej det er ikke. Den tørres med salte og varme. Den eneste grund folk tørre ud oksekød er at dehydrere bakterier på kødet, så det ikke vil forkæle. Solen ville ikke være hurtig nok til at dræbe bakterier.