Er det dårligt, hvis du spiste et dusin rå rejer og hvis ja, hvad skal du gøre?

Er det dårligt, hvis du spiste et dusin rå rejer og hvis ja, hvad skal du gøre?
AnswerYou skal være i college ... Steder, der tjener rå fisk (Sushi, men mere præcist kaldet Sashimi) tjener rå rejer. Så længe rejer var friske og holdes på is, skal du være OK. Du ville vide temmelig hurtigt, hvis der var et problem, fordi de 4 mest populære sygdomme tranferred gennem indtagelse af rå skaldyr har afslørende symptomer: hukommelsestab skaldyr forgiftning (ASP) - skyldes domoinsyre i skaldyr. Symptomerne er primært gastrointestinale, især ved lave niveauer, men omkring en fjerdedel af tilfældene oplever neurologiske problemer, herunder hukommelsestab, der kan være betydelige og permanent. Symptomerne optræder for første gang inden for 24 timer og neurologiske vanskeligheder inden for 48 timer. Giftige alger i Pseudonitzchia slægten producerer Domoic Acid.Neurotoxic skaldyr forgiftning (NSP) angriber nervesystemet. Symptomerne omfatter synkebesvær, dobbeltsyn, vaklen og tremor, kvalme, diarré, opkastning, følelsesløshed, prikken i munden, læber og ekstremiteter. Vanskeligheder med at skelne mellem varme og kulde er også karakteristisk. Symptomerne er sandsynligvis inden for 24 timer. NSP er undertiden produceres af en algearter kendt som Karenia mikimotoi.Diarrhetic skaldyr forgiftning (DSP) - er forårsaget af okadainsyre og beslægtede forbindelser. Symptomer er diarré, kvalme og opkastning og mavesmerter. Akutte symptomer opstår normalt inden for 12 timer og er af kort varighed. DSP gruppe toksiner produceres af en række fytoplanktonarter, fortrinsvis af Dinophysis genus.Paralytic skaldyr forgiftning (PSP) -er forårsaget af en gruppe af kemikalier kaldet saxitoxin og gonyautoxins. Disse kemikalier alle er forskellige i deres toksicitet for mennesker, men lammelse sætter ind kort efter forbrug. Svar Du kan være forvirrende kogt friske rejer, der er blevet kølet eller frosset med rå rejer. Kølet og kogt friske rejer er helt fint og er ikke grund til bekymring. Rå fisk eller rejer serveret på en sushi bar er af en vis "klasse" og marineret før servering; marinaden dræber eventuelle bakterier i rå fødevarer. Hvis du har spist et dusin rå rejer som resultat af en indsats eller en tør, vil jeg anbefale at gøre, at dit første og eneste erfaring med at spise rå mad af nogen art, der ikke serveres i en restaurant!