Mad og Madlavning > Kød > fisk og skaldyr > muslinger østers og kammuslinger > Hvad er muslinger?

Hvad er muslinger?

 
Hvad er muslinger?
Muslinger
er bløddyr, der tilhører klassen Bivalvia
. De har typisk todelte skaller, med begge ventiler er symmetrisk langs hængsellinien. Klassen har 30.000 arter, herunder kammuslinger, muslinger, østers og muslinger. Andre navne for klassen omfatter Bivalva
, Pelecypoda
, og Lamellibranchia
.Bivalves udelukkende vandmiljøet; de omfatter både marine og ferskvands former. Men nogle, for eksempel muslinger, kan overleve ud af vand i kortere perioder ved at lukke deres valves.Bivalves er unikke blandt bløddyr for mangler en radula; de lever ved opsugning og filtrering store partikler fra vand. Nogle muslinger er epifaunal: det vil sige, de tillægger sig til overflader i vandet ved hjælp af en byssus eller organisk cementering. Andre er Infaunaens: de begrave sig i sand eller andre aflejringer. Disse former har typisk en stærk grave foden. Nogle muslinger, såsom kammuslinger, kan svømme.