Kan jeg vente 24 timer efter optøning frosne laks at koge det?

Kan jeg vente 24 timer efter optøning frosne laks at koge det?
Afhænger af rumtemperaturen det blev optøet i, men hvis det stadig lugter orden og er kogt korrekt (Og for en længere tid end normalt) vil det stadig være OK.