Hvad vin bør du tjene med toscanske laks?

Hvad vin bør du tjene med toscanske laks?
Ingen tvivl i mit sind, hvad slags vin til at tjene med nogen form for fisk, en hvid tør vin. Rødvin er også over kraftoverførsel og berusende at tjene med fisk af enhver slags. Der er mange, der foretrækker at drikke Pinot Noir med laks. Pinot Noir er en glat silkeagtig rødvin, der er ekstremt frugtagtig. Det er kendetegnet med aroma og smag af sorte kirsebær eller rosenblade sammen med antydninger af spiciness eller naturlægemidler kvaliteter. Pinot Noirs nydes for deres bløde fløjlsagtig konsistens. Højt i alkohol, de er fyldig, men ikke tung.