Mad og Madlavning > Kød > fisk og skaldyr > fisk torsk > Hvordan kan du vide, om torsk fisk er gået dårligt?

Hvordan kan du vide, om torsk fisk er gået dårligt?

 
Hvordan kan du vide, om torsk fisk er gået dårligt?
Torsk fisk er dårligt, hvis:.
  • den har gule pletter og transparente dele på overfladen i stedet for en jævn, let overflade
  • der er en belægning af slim på overfladen; overfladen skal være skinnende og tør
  • det har en skarp, stærk lugt.; hav fisk bør have en frisk, neutral eller svag lugt.