Bedst bruges af spidskommen?
Bedst bruges af spidskommen?
Spidskommen er en af de korte krydderier anvendt i latin (mexicansk) køkken. Taco kød, Burritos, Chili, Fajitas, alle disse fødevarer deler et fællesskab i, at de bruger en grad af spidskommen for smag. Det fungerer godt som en velsmagende supplement til marinader og krydderi "koge" poser.