Hvad gør salt så velsmagende?

Hvad gør salt så velsmagende?
Det tastiness af et stof er meget i forhold til den enkelte prøvesmagning det; hvad der kan være velsmagende at en person kan meget vel være modbydelig til en anden. Hvis du mener at spørge, hvorfor salt har sin særlige smag, end det er simpelthen den måde natriumklorid smag. Hver kemikalie har sin egen individuelle smag, og natriumchlorid (almindeligt bordsalt) ender med at have denne særlige smag, som mange heldigvis ender liking. Andre stoffer har deres egne individuelle smag, som udgør deres egenskaber og er hvad der gør dem unikke.