Hvordan gør du et afkog af persille?

Hvordan gør du et afkog af persille?
Tilføj omkring 1 tsk af tyndt skåret friske eller tørrede persillerod til 8 ounce koldt vand i et glas eller keramiske pot. Bring til en byld; reducere varme og lad det simre i omkring ti minutter og trække i yderligere ti minutter.