Hvad er forskellen på ingefær og muskatnød?
Hvad er forskellen på ingefær og muskatnød?
Groft
, muskatnød er fra et stedsegrønt træ mens ingefær er roden af en flerårig plante. Begge
bruges til at give smag fødevarer, og kan anvendes sammen i græskar pie og melasse cookies. Både
kan anvendes som smagsstof til at gengive medicin mere spiselig. Begge
er hjemmehørende i Asien. Muskatnød (slægt: Myristica
)
er en hård frø, med en noget sødt, nøddeagtig flavor.It generelt revet fint og tilsættes til slik (cookies, tærter, osv), mejeriprodukter retter , grøntsagsretter, og visse drikkevarer såsom eggnog og ruget cider. Arter er for det meste hjemmehørende i Asien og Australien, men er også bevaret i Caribien. Ginger root (slægt: Zingiber
)
er faktisk den underjordiske stængel, eller jordstængler, i ingefær plante. Gingers smag er både varmt og krydrede. Hver måde bevaringstilstand giver et subtilt anderledes flavor-- mere eller mindre hotness, mere eller mindre subtile andre varianter. Det kan hakkes og bruges friske i madlavning eller salater, tæt skiver af kubik og kandiserede (sukkersød), skåret i tynde skiver og syltet eller tørret og pulveriseret eller tørret og gjort til te. I ikke-allopatiske medicin, er det bruges til fordøjelsessystemet lidelser, gigt, forkølelse, og for at reducere inflammation. Arter er hjemmehørende i Sydasien, Sydøstasien og Afrika.
