Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > laurbærblade > Er der forskel i madlavning med friske laurbærblade og tørre laurbærblade?

Er der forskel i madlavning med friske laurbærblade og tørre laurbærblade?

 
Er der forskel i madlavning med friske laurbærblade og tørre laurbærblade?
Fresh Bay blade er meget mere aromatisk end tørret form. Snap en frisk laurbærblad og det giver off en dejlig parfume mens tørret form næppe lugter overhovedet. Den tørrede blade indeholder imidlertid komme tilbage til livet lidt, når de anvendes i madlavningen.