Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > lakrids > ? Hvorfor er lakrids kaldes spansk

? Hvorfor er lakrids kaldes spansk

 
? Hvorfor er lakrids kaldes spansk
Spain producerer en rock hard, sort, rene stof - spansk lakrids, som i den nordlige del af Storbritannien blev forkortet "spansk", og kunne bruges suget for aldre. Ved at skære i små stykker, anbringelse i en flaske vand - som regel en tom Dandelion og Burre flaske - og overladt til gære for omkring en uge, således produceret "spo" - en forfriskende drink. Den spanske var i små ruller med en flad hoved holder navnet på dets producent, og hver stok var omkring 6-8 cm long.Gary Schofield, Cairns, TNQ Australien