Er koriander et blad frø eller dæmme?
Er koriander et blad frø eller dæmme?
Faktisk koriander er en plante
, hver del er spiselige. De mest almindeligt brugte reservedele til tilberedning af fødevarer er de blade og frø. Jeg finder stødt koriander frø til at være smukt duftende. Koriander kaldes koriander ved spansktalende og andre kulturer, ikke at forveksle med culantro. I bladform, kan koriander have en stærkere smag, som nogle finder ubehagelig. Der kan være genetiske årsager til dette; nogle forbindelser er kendt for at være tastable eller smellable kun af dem med givne genetiske egenskaber.
