Er koriander går dårligt?

Er koriander går dårligt?
Det er måske ikke "gå dårligt" som en uge gammel banan ville, for eksempel, men med den mulige undtagelse af salt, som, hvis de holdes mørkt og tørt er stort set uændret i århundreder, næsten alle krydderier og krydderurter taber deres "Punch", og bliver ineffektive efter omkring to år, selv hvis den opbevares korrekt.