? Hvor meget tørrede koriander ville du erstatte en fjerdedel af en kop frisk koriander

? Hvor meget tørrede koriander ville du erstatte en fjerdedel af en kop frisk koriander
Koriander er en urt, der har to primære former: blade og frugt. Bladene sælges typisk som en krydderurt kaldes koriander i USA og frugten sælges typisk som hele korianderfrø eller stødt koriander. Smagen af ​​bladene er meget anderledes end den smag af frugt og jeg vil ikke anbefale at erstatte den ene for den anden. Cilantro anvendes typisk i mexicanske køkken og koriander anvendes typisk i indiske køkken. Det er en af ​​ingredienserne i garam masala f.eks. Hvis du ikke kan finde frisk koriander, kan du erstatte persille. Smagen ville ikke være det samme, men det er et bedre valg end at bruge jorden korianderfrø.