Hvordan bruger du koriander?

Hvordan bruger du koriander?
Koriander frø er en ingrediens i indiske retter. Normalt frøene er malet til et pulver, og det kan anvendes sammen med gurkemeje pulver og spidskommen pulver, plus andre ingredienser. Hele korianderfrø anvendes til fremstilling pickles. Du kan lave en te ud af korianderfrø ved lagt i blød en skefuld i en kop kogende vand; dette siges at være et godt middel, når du har en kold. Tilføjelse nogle frisk revet ingefær gør det endnu bedre.