Hvad er forskellen mellem koriander og persille?

Hvad er forskellen mellem koriander og persille?
Koriander er faktisk en del af persille familien. Dens blade (teknisk kaldet koriander) har en stærkere, mere karakteristisk smag, der kan dominere en skål (i modsætning til almindelig eller italiensk persille, der er mere mild). For mange er det en erhvervet smag - nogle mennesker føler, at det smager som sæbe. Desuden er korianderfrø (virkelig den modne, tørrede frugter), der anvendes som en separat krydderi (prøvesmagning intet som bladene), generelt slebet og tjente i mellemøstlige retter sammen med krydderier som spidskommen.