Hvad kan du erstatte koriander

Hvad kan du erstatte koriander
Koriander /Cilantro

Det ville afhænge af opskriften
Koriander er hele planten, mens koriander er en fase af vækst:?. Scenen producerer lysegrøn vækst bredbladet før sigtning.
fastboltning er den næste fase af vækst, hvor koriander blomster og producerer frø. Planten bliver lang og ranglet. Leaf vækst er sparsom, finere og mørkere i farven. Stængler er mørkere i generelle farve med fint lys /mørke riller langs aksen af ​​vækst. Når planten er boltet, det tager på en bitter smag og er ikke længere egnet til opskrifter kræver koriander.
Misbrug af udtrykket koriander som et navn for planten er stort set begrænset til USA, og dette ofte forvirrer amerikanere, der tror, ​​de formodes at bruge krydderi lavet fra jorden frø når de i virkeligheden hakket blade er indikeret. I resten af ​​verden, "koriander" henviser sædvanligvis til hele anlægget (root blad og stængel) i koriander scenen, og "koriander frø" angiver, godt, koriander frø.
Koriander er en stikkende flad blad urt, en del af gulerod familien, og er meget lig med øje til flad blad persille. Tørret koriander blade er langt mindre velsmagende.
Når du foretager salsa, kan persille give lignende tekstur, og peber krydret smag.
Alternative View
Koriander smager intet som koriander, selv om de er fra den samme plante. Jeg bruger både koriander og koriander ganske ofte, så jeg kan sige dette med sikkerhed. Koriander har en mild blomstret smag, ligesom en krydsning mellem citrus og salvie. Jeg ville prøve en kombination af salvie og citronskal.