Hvad er de sundhedsmæssige fordele af koriander?

Hvad er de sundhedsmæssige fordele af koriander?
Der er rigtig mange fordele ved frisk cilanrto som der er med andre friske krydderurter. Her er et par af de vigtigste fordele ved Cilantro som følger: Sænker blodsukker, slipper af uønskede metaller i kroppen, Hjælper med fordøjelsen og flatulens. Cilantro indeholder mange fytokemikalier, der har sygdommen, forebyggelse og sundhedsfremmende egenskaber. Koriander indeholder ingen kolesterol; men det er rig på fibre. Dens blade og frø indeholder mange vigtige flygtige olier såsom borneol, linalool, cineol, cymen, terpineol, dipenten, phellandren, pinen, og terpinolen. Bladene og stamceller tip er også rige på antioxidanter polyphenoliske flavonoider, herunder quercetin, kaempferol, rhamnetin, og epigenin. Koriander er rig på mange vitaminer, herunder K-vitamin (100 gram giver 258% af den daglige værdi), vitamin A (225%), vitamin C (45%), vitamin E (17%), folat (15,5%), riboflavin (12%), B6-vitamin (11%), pantothensyre (11%), niacin (7%), og den carotenoider alfa- og beta-caroten og beta krypto-xanthin, et anti-inflammatorisk. Det er også en god kilde til mineraler som jern (22%), mangan, kalium (11%), calcium (7%), phosphor (7%), og magnesium (6,5%). Mangan bruges af din krop som en co-faktor for antioxidant enzym, superoxiddismutase. Den blade, rod og stilk koriander plante har antiseptiske og carminative (anti-gas) egenskaber.