Er der en erstatning for kapers?

Er der en erstatning for kapers?
Populær mening er, at der ikke er noget sandt
erstatning for kapers, som du altid vil mangle et afgørende element af smag. Sådan udskiftes kapers i en opskrift og vedligeholde deres briny, syrlig smag, tilsæt hakkede grønne oliven. Andre valgmuligheder omfatter en bred vifte af syltede eksotiske, såsom knopper af forskellige blomster. Sådan udskiftes kapers i en opskrift og bevare deres konsistens, men naturligvis ikke deres smag, tilsæt kikærter, grønne ærter, eller sauteed pinjekerner.