Hvordan kan du fortælle, hvis pulver kanel er dårlig efter udløbsdatoen?

Hvordan kan du fortælle, hvis pulver kanel er dårlig efter udløbsdatoen?
Afhænger hvor langt efter udløbsdatoen, kun en kort tid, er det sikkert okay. En måde at fortælle, er, hvis farven er falmet, smagen er svag og det gør egentlig ikke lugter som det plejer at, er det tid til at smide det ud. Hvis det stadig lugter stærkt, smager ligesom kanel og er ikke falmet det skal stadig være god.