Hvordan gør du stødt ingefær?

Hvordan gør du stødt ingefær?
Du kan tørre ingefær ved at trække det, udskæring det tyndt eller rist det, og derefter placere skårene i en dehydrator eller på en maske i en meget cool ovn (mindre end 100 ° F (40 ° C) ) eller i et varmt, tørt sted i et rum, dreje den en gang dagligt indtil tør. På det tidspunkt, kan du bruge en krydderi kværn til at producere din helt egen stødt ingefær. Men det vil lide samme formindskelse af smag du finder med store-købte ingefær. Og ligesom store-købte, jo længere du holder den rundt, jo mindre smag det vil have. Så ikke gøre mere, end du kan bruge inden for få måneder.