Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > gurkemeje > Hvorfor er gurkemeje afgørende for madlavning i asiatiske lande, når dens smagløst?

Hvorfor er gurkemeje afgørende for madlavning i asiatiske lande, når dens smagløst?

 
Hvorfor er gurkemeje afgørende for madlavning i asiatiske lande, når dens smagløst?
Det bruges til det gul farve, primært.