Hvad sker der, når man sætter hot chili pulver i øjet?

Hvad sker der, når man sætter hot chili pulver i øjet?
De ville brænde som ild i nogen tid, men nedsænkning i koldt mælk ville hjælpe, efterfulgt af en grundig skylning med en isotonisk saltvand solution.The øjne ville være irriteret i langt højere grad end tungen. Dette er grundlaget for "peberspray" bruges som selvforsvar. Sprayen indeholder koncentrerede oleoresiner af Capsicum, destilleret fra rød peber.