Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > cayennepeber > Hvad er oprindelsen af ​​cayennepeber, og hvordan er det blevet brugt gennem historien?

Hvad er oprindelsen af ​​cayennepeber, og hvordan er det blevet brugt gennem historien?

 
Hvad er oprindelsen af ​​cayennepeber, og hvordan er det blevet brugt gennem historien?
Det er blevet spist og har været brugt første gang i Mexico. ______________ Faktisk brug af chilipebre begyndte i Peru og migrerede nordpå til Mexico. Men i moderne tid, er Mexico givet kredit for at udvikle brugen af ​​chili, fordi de raffinerede sorter af peber, der blev spredt sig til resten af ​​verden og som i andre køkkener. Forskellige kulturer har brugt cayenne på forskellige måder gennem historien. Szechuan køkken er kendt for sin brug af hele cayenne peber. Cayenne er også anvendt medicinsk i århundreder. Et syttende århundrede hensyn til denne anvendelse er Nicholas Culpeper s Complete Herbal
. Også, cayennepeber anvendes i cremer til at øge omsætning og te at lindre ondt i halsen.