Hvordan du knuse hele allehånde?

Hvordan du knuse hele allehånde?
Den sædvanlige måde at knuse hele allehånde er i en morter, ved hjælp af pistil, eller i en kaffemølle. Hvis du ikke har enten en morter og støder sæt eller en kaffemølle, kan du sætte allehånde frø til en stærk plastpose og pund dem med noget tungt og ubrydelig, såsom en kagerulle eller lille hammer, på et træ snitning bestyrelse. Posen vil stoppe dem flyver over det hele, når du rammer dem. For små mængder kan du bruge en peberkværn. Hvis du knuse hele krydderier regelmæssigt, som vil belønne dig med store smagsoplevelser, kan det være værd at købe en lille kaffemølle eller morter og støder. De koster omkring det samme. Der vil være en lille rest aroma tilbage i kaffemølle, som vil overføre til kaffebønner; nogle mennesker nyde de mange forskellige i deres kaffe. Fordelen ved at bruge en morter er, at når din tørre krydderier er knust du kan, afhængig selvfølgelig af brugen du gør af krydderier, tilføjer væsker og andre aromaer, såsom hvidløg og så videre, knusning og derefter bruge støder at blande blandingen.