Er hvidt mel en erstatning for semulje mel?

Er hvidt mel en erstatning for semulje mel?
Alt formål mel ville være en bedre erstatning så bare normal hvidt mel, men ja det kan bruges som en erstatning. Hvis du bruger det til at gøre pasta selv, så prøv at bruge pastaen straks. Hvis du ikke gør det, er pastaen kommer til at være rørstrømsk, fordi en eller anden grund semulje er hvad holder pasta firma.