I 1899 hvor kom majs oksekød fra?

I 1899 hvor kom majs oksekød fra?
sprængt oksekød går tilbage til det 12. århundrede i Irland. Det var meget sjældent på det tidspunkt, og set som meget efterspurgte på grund af oksekød og saltet bliver så dyrt. Det gjorde ikke vinde popularitet indtil århundreder senere, efter hungersnød, og økonomien bliver bedre. Det var omkring det 17. århundrede.