Hvad er konditorer cornflakes?

Hvad er konditorer cornflakes?
Confectioners majs flakesAvailable i grov, medium og fine granulationer. Disse meget tynde og lette cornflakes er fræset fra gul majs gryn uden tilsætningsstoffer. Bruges til at give en lys, flaky tekstur, som i "japansk-type" panering.