Hvordan du sæson en majs oksekød brisquet?
Hvordan du sæson en majs oksekød brisquet?
Corned oksekød bryst normalt købes i supermarkedet med nogle krydderier pakket på siden allerede. Du skal huske, at corned beef allerede marineret i en saltvandsopløsning. Den måde jeg laver det er at vaske bryst i koldt vand først at fjerne nogle af saltet. Så jeg tilføje i krydderier, der kommer med den corned beef. Hvis der er nogen, vil jeg normalt sætte i ca 2 laurbærblade og en teskefuld hel sort peber. Når oksekød er mørt, vil jeg så tilføje nogle kartofler og gulerødder. Når veggies er næsten færdig, vil jeg sætte nogle kål og nogle selleri stilke. Jeg tjener veggies kød på en anden fade. Suppen jeg tjener på en skål. Sidesten kød er til sandwich, bare tilføje nogle mayo og salat på toast. Jeg har normalt nogle sennep og /eller peberrod på den side, som nogle mennesker kan lide at spise sammen med kødet.