Hvad er de forskellige navne for hvede?
Hvad er de forskellige navne for hvede?
Andre navne for hvede Atta Bulgur Couscous Durum enkorn Emmer Enriched /hvid /hele hvedemel Farina Gluten grahamsmel, høj gluten /protein mel Kamut Seitan Semulje Spelt (dinkel, farro) Triticale (en krydsning mellem hvede og rug) Triticum aestivum
Hvedeklid /mel /kim /stivelse