Hvorfor sætte salt i havregryn?
Hvorfor sætte salt i havregryn?
Fordi det gør det smager bedre. Hvis du rent faktisk prøve det med og uden salt, vil du se, hvad jeg mener. Husk på, at der bør aldrig
være nok salt til at gøre det rent faktisk smager salt
, men en lille mængde blot gør det smager bedre og bringer alle de andre varianter, du kan tilføje. Dette fænomen af en lille mængde salt forbedre smagen af selv søde ting, der bør ikke smage salt er velkendt inden for madlavning verden. Hvis du ikke tror mig, se på natrium indholdet af en McDonalds eller Burger King milkshake. Det er ikke et komplot for at gøre dig mere tørstig eller noget; de blot sætte salt i at gøre det smager bedre (især for de første par mundfulde). Disse fastfood steder ved, at ingen køber deres mad, fordi det er sundt, så det eneste, de kan gøre, er at gøre det så lækkert som muligt, og salt er en integreret del af det. Hvorvidt det er unødvendigt at tilføje salt til havregryn, skal du være opmærksom på, at natrium (som salt har omkring 2325 mg pr teskefuld) er et vigtigt næringsstof, som betyder, at din krop ikke kan producere det, og du har brug for det for at overleve. WHO anbefaler, at folk, der ikke har en grund til at begrænse deres natrium skal forbruge mindre end 70 mmol (1700 mg) natrium og forbruge et tilsvarende beløb (70-80 mmol, eller 2900-3300 mg) kalium.