Hvad er et andet navn for en glutenfri kost har ikke ordet gluten i det?

Hvad er et andet navn for en glutenfri kost har ikke ordet gluten i det?
Jeg har Cøliaki og på grund af, at jeg er nødt til at opholde sig på en glutenfri diæt. Gluten vokser på planten hvede, så jeg også har fortalt folk, at jeg er allergisk over for hvede produkter. En glutenfri diæt er også en hvede-fri diæt. Men gluten er også i rug, havre og byg.