Hvad brød har gluten?

Hvad brød har gluten?
De fleste brød du støder vil indeholde gluten. Kartoffel brød indeholder gluten, der kan overraske dig. Du bør anmode om glutenfri brød fra din købmand. Den bedste glutenfrit brød jeg har prøvet er Glutino Harvest Corn Bread. Den er pakket i en klar gul pose og holdes i den del af min købmand fryser. Det sker også at være mælk /kasein fri. Brød fremstillet med rismel er også et godt valg. Alle glutenfri brød er tørre og tætte forhold til andre brød, så vil du ønsker at spise det ristet, grillet, eller varmes /blødgjort i mikrobølgeovnen.