Er verdi spumante glutenfri?

Er verdi spumante glutenfri?
Jeg tvivler på det, da det er lavet af en Malt. Det er tættere på at være en øl end vin. Alkoholiske drikkevarer Adskillige cøliaki grupper rapporterer, at i henhold til den amerikanske Diætetiske Association "Manual of Clinical diætetik" mange typer af alkoholholdige drikkevarer betragtes glutenfri, forudsat ingen farvestoffer eller andre tilsætningsstoffer er blevet tilføjet som disse ingredienser kan indeholde gluten. Selv om de fleste former for whisky er destilleret fra en Mash, der omfatter korn, som indeholder gluten, destillation fjerner eventuelle proteiner til stede i mask, herunder gluten. Selv op til 49% af mask til whisky Bourbon og op til 20% af mask for majs whisky kan udgøres af hvede eller rug, behøver alle-majs Bourbonerne og majs whisky findes, og er generelt mærket som sådan. Spiritus fremstillet uden korn såsom brandy, vin, mjød, cider, sherry, vin port, rom, tequila og vermouth generelt ikke indeholder gluten, selv om nogle vinmarker bruge en mel pasta at caulk egetræsfade, hvor vinen er alderen, og andre vinmarker bruger gluten som et klaringsmiddel (selvom det er uklart, om gluten forbliver ved afslutningen af ​​den afklaringsproces). Derfor kan nogle coeliacs ønske at udvise forsigtighed. Likør og færdigblandede drinks bør undersøges omhyggeligt for gluten-afledte ingredienser. Mens mange ånder blev traditionelt lavet uden korn, såsom tequila, rom og vodka, de i dag er mere almindeligt lavet med byg, hvede eller rug (i stedet for agave, sukker eller kartofler, et cetera). Ofte er kun high-end speciale alkoholiske mærker lavet med hvad der betragtes som de traditionelle ingredienser. Desuden er mange mennesker diagnosticeret med cøliaki stadig opleve symptomer når man drikker destillerede alkoholiske drikkevarer. Derfor anbefales det, at en person med cøliaki tjekke med en producent om de ingredienser der er blevet brugt i en hård spiritus, og at gå videre med forsigtighed, hvis du vælger at drikke en væske, der er lavet med hvede, byg, havre eller rug. Næsten alle øl brygget med maltet byg eller hvede og vil indeholde gluten. Sorghum og Redbridge øl boghvede-baserede glutenfri øl er til rådighed, men er fortsat meget en specialitet produkt. Nogle lav gluten øl er også tilgængelige, men der er uenighed om brugen af ​​gluten produkter i brygget drikkevarer: Nogle bryggere hævder, at proteiner fra sådanne korn som byg eller hvede omdannes til syre aminosyrer under brygningen og er derfor gluten -fri, men der er tegn på, at denne påstand er falsk.