Er whisky glutenfri?
Er whisky glutenfri?
No.Since whisky destilleres produktet indeholder gluten (kaldet mask, som kan være en blanding af mange korn, herunder byg, rug etc., der indeholder gluten) ingen gluten kan overføres gennem destillationsprocessen. Men producenterne af nogle amerikanske whisky tilføje nogle af mask tilbage i det destillerede produkt til smag. Jack Daniels ikke, men jeg har hørt, at Jim Beam does.For en skotsk eller irsk Whiskey at blive kaldt Scotch /irsk dette er ikke tilladt, så per definition alle Scotch og irsk whisky er glutenfri.