Hvilke fødevarer har gluten i dem?
Hvilke fødevarer har gluten i dem?
Mange fødevarer indeholder gluten. Dybest set alle fødevarer, der indeholder hvedemel vil ikke være egnet til coeliacs. Havre har ingen gluten, men jeg er en coeliac og jeg reagerer "med havre, det samme for hvedemel.
Hvede, byg, og rug har alle gluten i dem. Eventuelle fødevarer /produkter fremstillet med disse korn er også usikre.
Havre indeholder ikke gluten, men er næsten altid behandles med hvede. Du kan købe specielt mærket "glutenfri" havre, men de kan være svære at finde, og nogle Ceoliacs reagerer stadig på dem.
For mere detaljerede oplysninger, og i lange lister over farlige fødevarer, se side links, længere nede på denne side, der er opført under Kilder og relaterede links.
