Kan folk allergiske over for hvede spiser byg?

Kan folk allergiske over for hvede spiser byg?
Måske. Dem med cøliaki kan ikke fordi byg indeholder nogle gluten, men ikke så meget som hvede. Hvis din læge har fortalt dig, at du skal følge en glutenfri kost, du ikke bør. Jeg er allergisk over for hvede, men ikke byg. Bygmel gør fremragende cookies og boller med en kage-lignende konsistens. Rismel kan bruges af begge grupper, og jeg vil bruge det til at lave pandekager og vafler, selvom jeg kunne spise hvede.