Gjorde mexicanere opfinde chokolade?

Gjorde mexicanere opfinde chokolade?
cocolate var omkring når den spanske ankom i den nye verden, sin form var ikke en chokolade godbid som det er kendt i dag. Bønnerne blev forarbejdet ved valsning i to dage, indtil de var et fint pulver. Chokoladen var derefter flavored og varmt vand tilsættes, nød som en varm stimulerende drik. Chokolade blev taget til Europa og kokkene vidste der ikke ved, hvad de skal gøre med denne bitre pulver infunderes med kokos fedt. Det var en schweizisk konditor, der satte sukker og fedt i den søde chokolade, som vi kender i dag. Noter fra Pierre Dubrulle kulinariske kollegium Chef Brian Keyes Cypress Club Of Medicine Hat