Hvem opfandt cornflakes - hvornår og hvorfor

Hvem opfandt cornflakes - hvornår og hvorfor
? Dr. John Harvey Kellogg, forstander af The Battle Creek Sanitarium i Battle Creek, Michigan opfandt Cornflakes.The Historien går, at Kellogg forsøgte at forbedre den vegetariske kost af hans hospitalspatienter. Mens han var kogende hvede til at forsøge at gøre en let fordøjelig erstatning for brød, Kellogg uheld forlod en gryde med kogt hvede til at stå og blive hærdet. Da den blev sat gennem en rullende proces, kornene af hvede opstået som store, tynde flager. Når flager blev bagt, blev de skarpt og lys, skabe cornflakes. Han patenterede sit produkt den 31. maj 1884.The cornflake stadig havde en vej at gå, før de perfektioneret. John Kellogg, med sin bror Will Keith Kellogg, begyndte Sanitas Food Company at producere deres hele korn omkring 1897. Brødrene argumenterede over tilsætning af sukker til korn, så i 1906, Will startede sit eget firma kaldet Battle Creek Ristede Corn Flake Company, som i sidste ende blev til Kellogg Company.