Hvad er oprindelsen af ​​corned beef?

Hvad er oprindelsen af ​​corned beef?
Corned beef opstod som en måde at bevare kødet så det kunne beeaten efter fasten. Ved bejdsning corned oksekød i saltlage, wouldnot det ødelægge løbet af Lenten hurtigt. Det menes at theIrish produceret en saltet oksekød så tidligt som i middelalderen, butcorned oksekød ikke er statsborger irsk mad. Det var en popularsubstitute for bacon for irske-amerikanske indvandrere i 19. århundrede forsøgte man. Sprængt oksekød og kål er den irsk-amerikanske version DEN irsk bacon og kål fad, og i Nordamerika er oftenserved under St. Patricks Day festlighederne.