Hvor kom alcapurrias fra?

Hvor kom alcapurrias fra?
Alcapurrias kommer fra Puerto Rico. Puerto Rico har en blanding af Taino indfødte, Afrika, og spansk indflydelse. Alcapurrias blev skabt i Puerto Rico på grund af den blanding af alle tre kulturer. Nogle af vegetationen anvendes i alcapurria blev introduceret til den spanske kolonister af Taino indianerne (origanal indbyggerne i Puerto Rico); såsom yuca /casava. De fleste alcapurrias er lavet af grøn banan, som kommer fra Afrika. Oksekød anvendes i alcapurria kommer fra Spanien. Køer er ikke hjemmehørende i Puerto Rico. Fremgangsmåden til friturestegning kommer hovedsageligt fra Europa (Spanien er i Europa). Så alle disse påvirkninger i Puerto Rico er, hvad bidraget til at skabe den alcapurria. Hvilket er så yummy!