Hvad er Chow Mei Fun?

Hvad er Chow Mei Fun?
Typisk findes i amerikansk kinesiske køkken, stammer fra Asien. Skålen er typisk fremstillet med ris nudler, som er en kombination af rismel og vand og for en mere gennemsigtig fremtoning og chewier tekstur kombineret med tapioka eller majsstivelse. Disse er lille, tynd, hvid, og have et gennemsigtigt udseende. I amerikansk kinesisk køkken de er som regel ledsaget med nogen af ​​de sædvanlige kombinationer af æg, grøntsager og ét kød, såsom svinekød, rejer, kylling, oksekød eller Singapore (som er en kombination af kød, fjerkræ, rejer og curry, som gør det spicier end de andre versioner).