Er marinara sauce det samme som tomatsovs?

Er marinara sauce det samme som tomatsovs?
Nope. Marinara i Italien er faktisk ikke en sauce overhovedet. Det er et ord bruges til at beskrive skaldyrsretter. Marinara i USA er en frisk, syrlig tomat sauce, der er kogt med aromatiske veggies (som løg og hvidløg) og urter. I min familie er det temmelig chunky. Hvis du køber tomatsauce (ligesom dåse stuff) vil du sandsynligvis få noget lignende til saucen i Spaghetti-O. Det er normalt pureed, stuvet tomater. Og i modsætning til det sidste resultat, catsup IKKE tomat sauce! Catsup er normalt tomatpuré (koncentreret tomatpuré), eddike, salt og sukker. Catsup er karakteristisk sød og vinegary. Oprindeligt var lavet ved hjælp han saft fra fisk gæret med salt.