Er tomatsauce forkæle hvis nedkølet når stadig varm?

Er tomatsauce forkæle hvis nedkølet når stadig varm?
Det kan ja. Den bedste metode til køling enhver varmt sause er at køle det hurtigt derefter sætte det i køleskabet. Sæt gryden i en vask fyldt med iskoldt vand og omrør Sause ofte. Tøm vandet, når det bliver varmt og tilsæt mere koldt vand til vasken indtil din sause er kølet.