Mad og Madlavning > Frugt og grønt > søde kartofler og yams > De forskellige typer af Yam og deres videnskabelige navn?

De forskellige typer af Yam og deres videnskabelige navn?

 
De forskellige typer af Yam og deres videnskabelige navn?
Det videnskabelige navn er Dioscorea alata. Af familien Dioscoreaceae.Yam er det fælles navn for Greater Yam, Asiatic Yam, White Yam, Winged Yam og Water Yam. Søde kartofler kaldes ofte søde yams, men de er ikke yams.